In una ciotola mescolate farina, sale, zucchero, lievito.

Se usate la cannella in stecca: portate il latte a bollore, mettetevi dentro la cannella e lasciate in infusione per almeno 15 minuti.

Se usate quella in polvere, aggiungetela al composto precedentemente inserito nel robot o nella ciotola.

Aggiungete lentamente il latte e l’olio.

Oliate ed infarinate lo stampo o rivestitelo con carta forno.

Infornate a 180° C (forno preriscaldato), fate sempre la prova dello stuzzicadenti (deve uscire pulito e asciutto)